Приготовление пищи.Соблюдение норм закладки продуктов. Контроль качества поступающих продуктов. Контроль качества готовых блюд. Отбор и хранение суточных проб. Содержание пищеблока. Ведение установленной документации. Участие в составлении ежедневного меню. Контроль сроков реализации продуктов. Соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке.
Наличие медецинской книжки, знание соблюдения санитарных норм, умение пользоваться кухонным оборудованием.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.