Подробное описание вакансии

Обязанности

приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения. проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, оценивать расход продуктов разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования к соискателю

среднее профессиональное образование или профессиональное обучение е менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения.