Подробное описание вакансии

Обязанности

являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательного учреждения; находится на рабочем месте в спецодежде;ежедневно утром знакомиться с утвержденным меню на предстоящий день,развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика общеобразовательного учреждения продукты поутвержденному меню на завтрашний день под подпись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах испециально промаркированным инвентарем и т.д.

Требования к соискателю

наличие среднего профессионального образования по программам подготовкиквалифицированных рабочих (служащих);или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки поосновному производству организации питания;наличие стажа работы не менее года работы в организациях питания поприготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара приналичии профессионального обучения;соответствие требованиям, касающимся прохождения предварительного (припоступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередныхмедицинских осмотров по направлению работодателя, профессиональнойгигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее не реже 1 разав 2 года), вакцинации, а также имеющее личную медицинскую книжку срезультатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениямио прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождениипрофессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе