Подробное описание вакансии

Обязанности

Основная обязанность повара в детском саду приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Некоторые другие обязанности: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Например, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, оставление заявок на продукты. Приготовление блюд для детей, например, вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из круп, отварных, тушёных, запечённых овощных блюд, овощных, фруктовых салатов, винегретов. Контроль качества приготовления блюд, хранения и расхода продуктов на пищеблоке. Выдача готовой пищи только после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд.

Требования к соискателю

Требования к повару в детском саду (ДОУ) включают требования к квалификации, обязанности, условия труда и ответственность. Эти требования закреплены в должностной инструкции повара и могут быть установлены трудовым законодательством и локальными актами ДОУ.