Подробное описание вакансии

Обязанности

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения . Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

Требования к соискателю

Образование: высшее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее трёх лет или среднее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет.