Подробное описание вакансии

Обязанности

1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилище ДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 2.Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой ДОУ 3. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей. 4. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств. 5. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне ДОУ. 6. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ. 7. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 8. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 9. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. 10. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).

Требования к соискателю

не требуется