Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий, не требующих сложной кулинарной обработки: приготовления 1 блюд, гарниров, напитков согласно технико-технологических и технологических норм, изделий и блюд из рубленой массы из рыбы и мяса.

Требования к соискателю

знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания;, знание технологии приготовления блюд;, знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;, соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения;, знание признаков доброкачественности продуктов;, умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой;, соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.