Подробное описание вакансии

Обязанности

Осуществляет внедрение и наладку новых технологических процессов на производстве, подбирает рецептуры, оптимальные режимы и условия для изготовления продуктов наилучшего качества и характеристик, снижения себестоимости продукции, повышения продуктивности труда в условиях рыночной конкуренции. Контролирует правильность хранения сырья на складе, осуществляет входной контроль сырья. Проверяет соблюдение рецептур путем контроля закладки сырья.

Требования к соискателю

Знание конструктивных особенностей оборудования, рецептуры и технологии изготовления хлебобулочной и кондитерской продукции, условия изготовления продукции.