Подробное описание вакансии

Обязанности

Проведение расчетов рецептур, пищевой и энергетической ценности продукции для РФ и стран зарубежья; Разработка технологических инструкций; Проведение периодических проверок технологической дисциплины; Еженедельный анализ ведения технологического процесса производства; Проведения мониторинга "жизненного цикла" кондитерских изделий в течении срока годности; Участие в разработке и внедрения новых кондитерских изделий; Участие в проводимых на предприятиях инвентаризациях;

Требования к соискателю

Внимательность, аккуратность, добросовестное отношение к трудовым обязанностям. Желание развиваться, способность к обучению; Высшее (профессиональное) образование - бакалавриат. Знание технологии производства кондитерских изделий, технологические характеристики и требования к сырью;