Подробное описание вакансии

Обязанности

Осуществляет предубойный осмотр животных. Проводит радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения. Проводит ветеринарное клеймение и идентификацию сырья растительного и животного происхождения. Оформляет заключения на продукцию животного и растительного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы. Проводит осмотр сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Проводит отбор проб сырья и продуктов животного и растительного происхождения для проведения ветеринарно-санитарного исследования. Контролирует проведение утилизации недоброкачественных продуктов животного и растительного происхождения. Контролирует проведение ветеринарно-санитарных мероприятий на предприятиях по переработке сырья животного и растительного происхождения. Оформляет и выдает ветеринарные сопроводительные документы. Осуществляет контроль соблюдения ветеринарно-санитарных правил перевозки грузов. Составляет протоколы о нарушении ветеринарно-санитарных правил при проведении транспортировки и перемещения грузов. Разрабатывает и согласовывает с ветеринарными учреждениями маршруты при транспортировке и перемещении грузов, подлежащих ветеринарному надзору. Оформляет результаты ветеринарно-санитарного надзора при осуществлении транспортировки и перемещения грузов. Анализирует эпизоотическую обстановку в пунктах отправления, назначения и по маршруту следования грузов. Регистрирует проводимую работу в журналах по установленным формам, ведет ветеринарную отчетность, учет выявленных болезней. Контролирует правильность проведения дезинфекции, дератизации и дезинсекции объектов ветеринарно-санитарного назначения.

Требования к соискателю

Необходимо знать: - ветеринарное законодательство Российской Федерации; - методы и правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного и растительного происхождения; - принципы работы приборов, используемых в ветеринарно-санитарной экспертизе; - ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) по переработке сырья и продукции животного и растительного происхождения; - технику и методику предубойного осмотра животных; - инструкции по ветеринарному клеймению и товароведческой маркировке продукции и сырья; - правила и регламент утилизации недоброкачественных продуктов и сырья животного и растительного происхождения; - правила оформления ветеринарных свидетельств и справок; - правила ведения отчетной документации по ветеринарно-санитарной экспертизе; - правила организации ветеринарного надзора на транспорте; - правила организации и проведения ветеринарной дезинфекции, дезинсекции и дератизации транспортных средств и объектов транспортировки; - правила организации карантинных мероприятий при проведении транспортировки и перемещения грузов; - правила оформления ветеринарных сопроводительных документов по транспортировке и перемещению грузов; - правила ведения учетно-отчетной документации по перемещению и транспортировке грузов, подлежащих ветеринарному надзору; - порядок составления протоколов о нарушении ветеринарно-санитарных правил; - правила организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов при транспортировке грузов, подлежащих ветеринарному надзору;