Подробное описание вакансии

Обязанности

Организует процесс обслуживания, координирует работу официантов, уборщиков зала, мойщиков столовой посуды. Организует своевременную подготовку зала к открытию: проветривает помещение, следит за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов. Встречает посетителей, распределяет их по местам, помогает в выборе блюд по меню. Следит за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием посетителей (приёмом заказов, выпиской счетов, производством расчётов и др.). Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций . Организует подготовку зала к проведению мероприятий, праздничных вечеров, специальных обслуживаний. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.

Требования к соискателю

По результатам собеседования.