Подробное описание вакансии

Обязанности

Согласно должностной инструкции

Требования к соискателю

Наличие медицинской книжки . Проверка качества сырья. Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. Знание технологии приготовления блюд . Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения. Знание признаков доброкачественности продуктов . Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой. Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.