Подробное описание вакансии

Обязанности

Сервировка столов . Официант оценивает наличие запасов посуды, приборов, столового белья и других необходимых вещей, составляет заявки на их пополнение. Встреча посетителей и приём заказов . Официант размещает гостей в зале, предлагает меню, карту вин, аперитив и другие напитки, рекомендует выбор закуски, блюда и напитков. Подача готовых блюд и напитков . Официант получает блюда из кухни, напитки, фрукты и другие продукты в баре или буфете, подаёт холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, десерты и другие блюда. Расчёты с посетителями . Официант оформляет счета за сделанные заказы, получает оплату от гостей, проводит кассовые операции, составляет отчётность по выполненным заказам. Соблюдение гигиены . Официант должен соблюдать правила санитарной и личной гигиены на рабочем месте, быть опрятным, в чистой и выглаженной форме. Предупреждение об отсутствии продуктов . Официант должен знать, какие продукты отсутствуют в данный момент, предупреждать об этом посетителей и предлагать альтернативные варианты при оформлении заказа.

Требования к соискателю

Коммуникабельность, пунктуальность