Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка сырья и полуфабрикатов: мойка, чистка, нарезка овощей, фруктов, зелени;первичная обработка мяса, рыбы, птицы (размораживание, зачистка, обмывание);сортировка и калибровка продуктов по размеру и качеству;замачивание круп, бобовых, сушёных грибов;подготовка заготовок согласно технологическим картам. Вспомогательная работа на кухне: помощь поварам в приготовлении блюд;доставка продуктов со склада в производственные цеха;перемещение готовых блюд к линии раздачи;комплектация подносов (расстановка приборов, раскладывание хлеба и др.);упаковка блюд для доставки или самовывоза. Поддержание чистоты и санитарии: мытьё посуды, кухонного инвентаря и оборудования;уборка рабочих поверхностей, полов, стен.

Требования к соискателю

ответственность