Подробное описание вакансии

Обязанности

- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования к соискателю

- требования к образованию и обучению: среднее профессиональное образование ("Технология продукции общественного питания"). Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих; - требования к опыту практической работы: не менее года в должности помощником повара или младшего повара в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих). Не менее шести месяцев в должности помощником повара или младшего повара в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование;