контроль за качество и соответствие готовых блюд. соблюдение технологии приготовления блюд, подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы пищеблока.
Знание нормативно- правовых актов РФ, регулирующих организацию питания детей, требования охраны труда, санитарии и гигиены, современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.