Подробное описание вакансии

Обязанности

приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке; соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.

Требования к соискателю

среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет. обязан знать технологию приготовления всех блюд согласно в меню. добросовестное отношение к работе.