Подробное описание вакансии

Обязанности

Проведение физико-химического анализа молока и молочных продуктов, включая определение содержания жира, белка, влаги и других показателей.Работа с анализаторами и лабораторным оборудованием для выполнения испытаний.Оформление результатов анализов и ведение лабораторных журналов.Отбор проб для технического контроля сырья и продукции.

Требования к соискателю

Образование: Высшее образование в области химии, биохимии, технологии пищевых продуктов или смежных областях.Знания:Основ физической и органической химии, биохимии и технологии молока и молочных продуктов.Требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, стандартов и методик производственного контроля.Метрологии, включая принципы измерений и их метрологическое обеспечение.Правил работы с химическими реактивами, включая их приготовление, хранение и безопасность.Опыт работы: Предпочтительно наличие опыта работы в производственной лаборатории, желательно в сфере молочной промышленности или смежных областях.Личные качества:Ответственность, внимательность к деталям и аккуратность в работе.Способность работать в команде и взаимодействовать с другими сотрудниками.Умение анализировать и принимать решения на основе полученных данных.Дополнительные требования:Знание основ менеджмента качества, сертификации и аккредитации лабораторий будет преимуществом.Знание актуальных нормативных и технических документов, касающихся производственного контроля.