Подробное описание вакансии

Обязанности

Накрывать и осуществлять предварительную сервировку стола, производить уборку столов и сдавать использованную посуду, приборы, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, выполнять работы по чистке, мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также работу по содержанию их в надлежащем состоянии.

Требования к соискателю

Знание правил сервировки столов и обслуживания посетителей, краткую кулинарную характеристику, очередность и температуру подачи блюд, виды, назначение и требования, предъявляемые к используемой столовой посуде, приборам, правила санитарии и гигиены труда.