Обвалка туш, полутуш, четвертин. Отделение мышечной,жировой и соединительной тканей от костей. Приготовление мясных полуфабрикатов. Поддержание рабочего места в соответствующем санитарном состоянии. Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.
Знание основ анатомии животных. знание стандартов качества мяса. Знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм во время работы.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.