Подробное описание вакансии

Обязанности

планирование потребностей кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах; разработка планов кухни организации питания по отдельным видам процессов; проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования к соискателю

среднее профессиональное образование программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование бакалавриат; при наличии среднего профессионального образования не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров; Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.