Подробное описание вакансии

Обязанности

Должностные обязанности продавца-официанта в придорожном кафе 1. Прием заказов от посетителей: - Вежливо приветствовать гостей, консультировать по меню (состав блюд, цены, наличие), рекомендовать популярные позиции. - Точно записывать заказы, уточнять пожелания. - Информировать о времени приготовления и возможных задержках. 2. Подготовка и подача блюд: - Разогревать готовые блюда в микроволновой печи, на газовой плите, жарить мясо на открытом огне (мангале). - Контролировать качество разогретой еды (температура, внешний вид, свежесть). - Подавать заказы на подносах или тарелках, расставлять на столе, предлагать приборы, напитки. - Следить за чистотой посуды и столовых приборов перед подачей. 3. Расчет с посетителями: - Принимать оплату наличными, картой или безналичными способами. - Выбивать чеки на кассовом аппарате - Выдавать сдачу, проверять подлинность купюр при необходимости. - Вести учет выручки, сдавать отчеты по смене. 4. Обслуживание зала и поддержание порядка: - Убирать столы после гостей (собирать посуду, протирать поверхности). - Следить за чистотой в зале. - Пополнять запасы (салфетки, приборы, соусы) на столах. 5. Соблюдение санитарных и безопасных норм: - Соблюдать правила личной гигиены (чистая форма, мытье рук). - Контролировать сроки годности продуктов, не допускать использования просроченных. - Работать с оборудованием (микроволновка, касса) в соответствии с инструкциями по технике безопасности. 6. Дополнительные обязанности: - Сообщать руководству о жалобах гостей, неисправностях оборудования или нехватке товаров. - Участвовать в инвентаризации по окончании смены. - Работать в сменном графике, включая выходные и праздники. Выполнение обязанностей должно быть ориентировано на быстрое и качественное обслуживание.

Требования к соискателю

Коммуникабельность, вежливость, внимательность, клиентоориентированность.