Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, составляет заявки на них. Приготовление блюд, напитков. Организация рабочего места . Повар обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня, поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своём рабочем месте. Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары . Это нужно делать в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выдача готовой пищи . Это происходит только после снятия пробы медицинским работником и бракеражной комиссией с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Требования к соискателю

коммуникабельность, дисциплинированность