Подробное описание вакансии

Обязанности

контроль соблюдения и ведения технологических процессов, режимы производства солодового спирта, недопустимость смешения солодового спирта с ферментным спиртом на всех стадиях технологического процесса: приготовления дрожжей; осахаривание крахмала; брожения, ректификации, поступление спирта в сливное отделение и спиртохранилище.

Требования к соискателю

высшее профессиональное (технологического) образование, опыт работы на подобных предприятиях не менее 3-х лет, знание технологии спиртового производства, технических характеристик и требований, предъявляемых к сырью, материалам, полупродуктам спиртового производства, готовой продукции, знание технологии проращивания зерна на солодовнях (солодорощение).