Подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста. Замес, вымешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Разделка полученных полуфабрикатов. Штампование, формирование и отсадка изделий на листы.
Образование среднее специальное. Наличие медицинской книжки. Знание рецептуры, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.