Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, за санитарным состоянием помещений пищеблока, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.
Знание особенностей организации рационального и лечебного питания детей, санитарно-технического минимума для работников пищеблока.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.