Подробное описание вакансии

Обязанности

Составление заявок на получение сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль расхода продуктов, используемых для приготовления блюд; соблюдение норм закладки сырья; Качественное приготовление блюд, напитков и кулинарной продукции разнообразного ассортимента; Оценка качества приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение норм выхода, вес готовых блюд.

Требования к соискателю

Внимательность Аккуратность Ответственность Умение работать с ТТК Знание и соблюдение санитарных норм и правил