Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования к соискателю

Знать: - технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, - требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения, - правила пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.