Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Осуществляет мойку посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и (или) на посудомоечной машине с применением моющих и дезинфицирующих средств. Знать и строго соблюдать правила санитарно гигиенических требований для мойки и обработки посуды и технологического оборудования, вести учет поступления и порчи посуды. Мытье полов, стен, оконных рам, подоконников, стекол, зеркал, дверных проемов, дверей, протирка мебели. Уборка обеденного зала столовой, служебных и подсобных помещений в соответствии с правилами санитарии и гигиены по содержанию помещений. и т д

Требования к соискателю

Выполнение инструкций и заданий повара по организации рабочего места. Выполнение заданий повара по организации приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.