Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов . Контроль качества приготовления блюд . Контроль безопасности готовых блюд . Презентация готовых блюд . Контроль работы помощника повара .

Требования к соискателю

Дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность