Подробное описание вакансии

Обязанности

ОбязанностиНекоторые обязанности повара в детском саду: Составление меню с учётом возрастных особенностей детей, санитарных норм и требований к питанию. Приготовление блюд с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов. Контроль качества готовых блюд, контроль за сроками хранения продуктов и готовой еды. Организация питания для детей, включая завтрак, обед, полдник и ужин, а также соблюдение режима питания. Соблюдение санитарных норм: поддержание чистоты на кухне и в помещениях для приготовления пищи, соблюдение стандартов санитарии и гигиены. Взаимодействие с воспитателями: согласование меню и особенностей питания с воспитателями и родителями, учёт индивидуальных потребностей детей. Ведение учёта продукции: составление отчёта о расходах и остатках продуктов, а также документации о рабочих процессах.

Требования к соискателю

Навыки приготовления блюд для детей разного возраста, например, вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из различных круп, отварных, тушёных, запечённых, пюре и других овощных блюд.