Подробное описание вакансии

Обязанности

Своевременное, в соответсвии с утвержденным меню и режимом дошкольного образования учреждения, доброкачественное приготовление пищи для детей и сотрудников образовательного учреждения.

Требования к соискателю

ответственность, аккуратность; знание основ технологии приготовления блюд и кулинарных изделий для детей; знание основ рационального питания детей, особенностей кулинарной обработки продуктов для детского питания, параметров режима и продолжительности тепловой обработки продуктов, процессов варки, жарки и т.д.; соблюдение правил порционирования блюд, требований к качеству блюд, сроков и условий их хранения.