Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка сырых продуктов (мытьё овощей, фруктов) для кулинарной обработки. Транспортировка продуктов к месту хранения в пищеблоке во время доставки. Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования. Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. Сбор и утилизацию производственных отходов в специальные контейнеры. Очищение мусоросборников, промывание их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и вынос в установленное место. Чистку и дезинфекцию моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования. Проверку (в начале и в конце рабочего дня) исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов.

Требования к соискателю

Наличие медицинской книжки так как деятельность связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевой продукции (оформляется при приеме на работу). Владение безопасными приёмами работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов.