Подробное описание вакансии

Обязанности

получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно накладной на продукты в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное их количество раскладок. О беспечивать качественное приготовление блюд и их количество. и )производить раздачу пищи в отделениях больницы, согласно выписке. к) обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. л) строго соблюдать правила охраны труда и технике безопасности при работе. м)производить первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, переработка круп и т. д.) накануне следующего дня. н)регулярно проходить медосмотр. о) принимать участие в генеральных уборках пищеблока. п) производить отбор суточной пробы, обеспечивая правильность хранения проб.