Подробное описание вакансии

Су-шеф

В корпоративную столовую и кафе 

Обязанности: 

* Контроль приготовления блюд по Ттк, непосредственное участие в приготовлении. 

* Контроль производственных процессов и качества продукции

* Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм.

* Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

* Заполнение сопутствующей документации.

* Инвентаризация, снятие остатков.

* Контроль заказа продукции, прием, распределение по местам хранения.

* Организация и контроль работы предприятия общественного питания.

* Управление персоналом.

* Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения

* правил техники безопасности и пожарной безопасности.

* Организация своевременного обслуживания оборудования для

* ведения производственного процесса.

Требования: 

* Знание норм СанПин.

* Умение работать с Ттк

* Профильное образование.

* Наличие медицинской книжки.

* Опыт работы в аналогичной должности более 3 лет в ресторанах

* Ответственность, коммуникабельность

* Ориентир на стабильное и долгосрочное сотрудничество.

Условия: 

* График работы 5/2 (выходные плавающие по договоренности) 

* Оформление по Тк

* Карьерный рост.

* Бесплатное питание.

* Работа в слаженном, дружном коллективе

* Оклад от 90 000 руб ( после собеседования в зависимости от опыта ) 

Современная компания Теория-Парк, оказывающая услуги по организации питания Ресторан- столовая -бар -кафе. Мы находимся на территории Бц "Физтех Парк"

Требуется повар-универсал

Повар, повар-универсал, повар-универсал столовой

Требования к соискателю

образование: среднее профессиональное
опыт работы: от 3 лет