Подробное описание вакансии

• Обязанности: 


• обеспечение своевременного питания в соответствие с режимом дня детского сада;


• соблюдение технологии приготовления блюд здорового детского меню;


• приготовление полезных блюд с заменой лактозы и сахара;


• приготовление блюд для детей с пищевыми аллергиями и проблемами пищеварения;


• контроль сроков реализации пищевых продуктов;


• поддержание порядка на кухне в соответствии с нормами;


• приготовление горячих и холодных блюд детского питания для детей и персонала (максимум на 30-40 человек);


• разработка и работа по технологическим карта;


• знание и соблюдение норм СанПиН;


• знание товарного соседства;


• составление плана закупки продуктов;


• закупка продуктов;


• работа с пароконвектоматом;


• мытье посуды.

• Требования: 


• профильное образование


• умение готовить разнообразные вкусные блюда, направленные на здоровое питание детей


• любовь к детям


• позитивный взгляд на жизнь

• Среднее специальное образование повара, не ниже 4-го разряда;


• Умение работать с технологическими картами;


• Опыт работы в детском питании (как преимущество);


• Высокая скорость работы;


• Аккуратность, вежливость, соблюдение санитарии;


• Наличие медицинской книжки;


• Знание СанПиН, особенностей приготовления диетических блюд.

• график работы: 5/2 с 7:30 до 17:00;

Требуется повар

Повар

Требования к соискателю

образование: среднее профессиональное
опыт работы: от 3 лет