Подробное описание вакансии

Обязанности

Ведение процесса изготовления фигурных, заказных, сложных видов тортов по разработанным фирменным рецептурам. Ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, пирожных из различного ассортимента, сложных видов пирожных из различного сырья: мучного теста и творожной массы. Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Нанесение узора.Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Формовка тестовых заготовок, художественная отделка сложных видов изделий.

Требования к соискателю

ответственный сециалист