Подробное описание вакансии

Требования:

-Высшее/среднее профильное образование

-Опыт работы от 2 лет

Обязанности

 - Работа в ресторане на 60 посадочных мест при отеле - 62 номера;

- Контроль за приготовлением блюд для шведского стола, бизнес-ланча, меню a la carte

- Разработка и приготовление блюд по утверждённому меню согласно Ттк

- Обеспечение стабильно высокого качества блюд

- Составление актов проработки блюд

- Соблюдение санитарных норм, Хассп, техники безопасности

- Соблюдение правил маркировок продуктов и товарного соседства

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

- Обучение и организация работы бригады поваров

-Учёт и калькуляция продуктов, инвентаризация, анализ себестоимости блюд

- График работы, либо 2/2 с 06.30 до 19.00, либо 5/2 с 06:30 до 15:00

Условия:

- Официальное трудоустройство

- Официальная заработная плата. Регулярные выплаты 2 раза в месяц.

- Постоянная работа в отличном коллективе,

- Возможность профессионального и карьерного роста

- Осуществляем обучение и введение в должность

- Сменный график работы

- На территории работодателя

Требуется повар-универсал

Повар, повар-универсал

Требования к соискателю

образование: среднее профессиональное
опыт работы: от 2 лет