Подробное описание вакансии

Обязанности

приготовление блюд, участие в составлении меню, контроль за соблюдением санитарных норм и правил, а также другие задачи, связанные с организацией лечебного питания

Требования к соискателю

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению, гигиенической обработки продуктов и раздачи пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению Соблюдение правил личной гигиены и санитарно-гигиенических требований к технологии приготовления пищи Своевременное прохождение медицинского осмотра