Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями и режимом общеобразовательного учреждения. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Выдача готовой пищи с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Требования к соискателю

ответственность