Подробное описание вакансии

Обязанности

Мойка посуды с использованием моющих средств вручную или на посудомоечных машинах. Очистка посуды от остатков пищи перед мойкой, чтобы избежать засорения сливов. Сушка и обтирка посуды после мытья, чтобы избежать пятен и разводов. Уход за инвентарём: мойка и дезинфекция вёдер, тазиков, губок и щёток. Проверка готовности оборудования к работе и контроль в конце смены.

Требования к соискателю

Соблюдение графика работы . Сотрудник должен приходить на работу строго по утверждённому графику. Подготовка рабочего места . Перед началом рабочего дня нужно проверить чистоту пола, посудомоечной машины, столов, мойки, раковины для мытья рук. Содержание посуды в чистоте . Мойщик должен мыть посуду с применением моющих средств, очищать тарелки и стаканы от пищевых отходов, готовить дезинфицирующие растворы. Доставка чистой посуды . Чистую посуду нужно доставлять на раздаточные столы. Соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины . Нужно следить за чистотой машины и соблюдать правила её использования. Ведение учёта . Необходимо вести учёт поступления и боя посуды. Соблюдение правил внутреннего распорядка . Нужно соблюдать время начала и окончания работы, перерывы для отдыха и питания, порядок предоставления дней отдыха и другие вопросы использования рабочего времени. Использование средств индивидуальной защиты . При работе с веществами, вызывающими раздражения кожи рук, нужно пользоваться защитными перчатками, кремами, очищающими пастами, а также смывающими и дезинфицирующими средствами. Запрет на некоторые действия . Мойщику посуды запрещено находиться на работе в состоянии алкогольного опьянения, распивать алкоголь на территории столовой и подсобных помещений, курить (кроме специально отведённых мест для курения), собирать битую посуду без использования средств защиты.