Подробное описание вакансии

Обязанности

3.1. Производит мытье посуды, уборку буфетной с соблюдением санитарных требований. 3.2. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. 3.3. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной. 3.4. Своевременно получает у сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность. 3.5. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря. 3.6. Соблюдает личную гигиену. 3.7. Расставляет столовые приборы, тарелки, стаканы с напитками, хлеб. 3.8. Собирает пищевые отходы. 3.9. Проводит влажную уборку пищеблока, генеральную уборку по графику. 3.10. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 3.11. Производит дезинфицирующую обработку ветоши. 3.12. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы согласно санитарным нормам.