Подробное описание вакансии

Обязанности

- копчение/стерилизация /закатка рыбной продукции - обслуживание и работа на автоматизированной коптильной печи/автоклаве/закаточной линии

Требования к соискателю

Знание по: - дозировке и температурные условия разведения коптильных препаратов; - требования охраны труда; - требования к качеству опилок, жидких и гелеобразных коптильных сред; - Принципы работы систем принудительной и естественной вентиляции, используемых в коптильных установках; - Технологические инструкции по копчению/стерилизации и закате рыбы. Обучаем! Приветствуется опыт работы в должностях на пищевом производстве.