Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества поступающих продуктов . Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Ведение установленной документации . Участие в составлении ежедневного меню. Контроль сроков реализации продуктов. Соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке. Взаимодействие с воспитателями . Согласование меню и особенности питания, учёт индивидуальных потребностей детей. Организация питания для детей, включая завтрак, обед, полдник и ужин, а также соблюдение режима питания.

Требования к соискателю

Дисциплинированность, коммуникабельность