Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества готовых блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Ведение установленной документации. Участие в составлении ежедневного меню. Контроль сроков реализации продуктов. Соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке.

Требования к соискателю

Профильное образование, знание особенностей детского питания, умение пользоваться кухонным оборудованием, навыки приготовления блюд для детей с аллергией или особыми потребностями в питании.