Подробное описание вакансии

Обязанности

приготовление пищи в соответствии с меню и нормами СанПиН, подготовку продуктов и оборудования, соблюдение технологических и санитарных правил (маркировка инвентаря, разделка сырого и готового раздельно), контроль качества и безопасности блюд, а также участие в инвентаризации и оформлении отчетности

Требования к соискателю

Должен иметь профильное среднее профессиональное образование, действующую медицинскую книжку с прививками и опыт работы от 1 года. Ключевые требования включают строгое соблюдение СанПиН 2.3/2.4.3590-20, умение готовить диетические блюда для детей, знание техник безопасности, и знание технологий приготовления горячих/холодных блюд по техкартам