Подробное описание вакансии

Обязанности

Осуществлять контроль технологической дисциплины согласно КНР; Контроль за соблюдением рабочих рецептур; Контроль выхода готовой продукции; Осуществлять учет возвратных отходов и сан. брака, анализ причин их образования; Участие в производственных испытаниях рецептур на новые виды кондитерских изделий, новых видов сырья; Участие в организации мероприятий по устранению и предотвращению образования брака; Ведение технологической документации и производственной отчетности; Пересчет рецептуры в загрузку на рабочих участках.

Требования к соискателю

Профильное высшее или среднее профессиональное образование; Опыт работы желателен на пищевом (кондитерском) производстве; Знание технологии производства кондитерских изделий, технологического оборудования; Продвинутый пользователь MS Word, Excel; Знание и умение работать в программе 1С; Знание систем стандартов безопасности труда, требования системы качества ИСО; Любовь к своей профессии и желание развиваться; Ответственность, коммуникабельность, самоорганизованность, способность принимать самостоятельные решение, умение работать в команде