Подробное описание вакансии

Обязанности

1. Контроль за условиями транспортировки, качеством поступающих пищевых продуктов и их хранения. 2. Контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд (с составлением менб требования)ю 3.Контроль за санитарным режимом пищеблока. 4.Контроль за организацией приема пищи. 5. Оценка качества питания. 6. Контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудниками. 7. Гигиеническое обучение и воспитание

Требования к соискателю

На должность медицинской сестры диетической назначается специалист со средним медицинским образованием, имеющим специальную подготовку по лечебному питанию и сертификат по специальности "диетология"