Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Планировать закупки и контролировать расход продуктов, руководить командой поваров и обучать персонал, контролировать качество приготовления блюд.
Знание китайской кухни, ее специфики, умение приготовления блюд, составление меню, контроль работников кухни.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.