Подробное описание вакансии

Обязанности

Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре. Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контроль процесса смешивания для получения однородного теста. Отслеживание температуры, времени и других технологических параметров в процессе замешивания и брожения теста. Проверка качества теста на каждом этапе процесса, выявление возможных дефектов или отклонений. Соблюдение правил гигиенического производства и санитарии при обработке продуктов. Регулярная чистка тестомесильных машин. Точное следование рецептуре при приготовлении теста. Выполнение всех этапов технологического процесса приготовления теста.

Требования к соискателю

Опыт работы на пищевом производстве или профессиональное образование (повар, пекарь, кондитер и т.п.). Опыт и знания теста Умение работать быстро и эффективно Желание работать и зарабатывать. Желание обучаться, работать и развиваться вместе с нами Для выполнения работы необходима физическая сила